• الأحدث
كعك العيد بالتقسيط

طريقة عمل الكحك الناعم … هتعمليه أحلى من الجاهز وبتكلفة أقل

1 أبريل، 2024
سعر الدولار مقابل الجنيه المصري اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025 .. ارتفاع مفاجئ

سعر الدولار مقابل الجنيه المصري اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025 .. ارتفاع مفاجئ

20 أغسطس، 2025
واردات الصين من زيت الوقود ترتفع لأعلى مستوى.. التفاصيل الكاملة

واردات الصين من زيت الوقود ترتفع لأعلى مستوى.. التفاصيل الكاملة

20 أغسطس، 2025
تراجع صادرات النفط الخام السعودية في يونيو .. ما الأسباب؟

تراجع صادرات النفط الخام السعودية في يونيو .. ما الأسباب؟

20 أغسطس، 2025
أسعار الذهب اليوم في مصر السبت 16 أغسطس 2025 .. تراجع جديد

أسعار الذهب في السعودية اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025 .. مفاجأة بالأسواق

20 أغسطس، 2025
المركزي العراقي: لا حاجة لشريك أجنبي في الإصلاحات المصرفية

المركزي العراقي: لا حاجة لشريك أجنبي في الإصلاحات المصرفية

20 أغسطس، 2025
سهم أرامكو السعودية

تاسي يبدأ التعاملات على تراجع طفيف.. أرامكو والراجحي يضغطان

19 أغسطس، 2025
طلبات وأدنوك للإمداد تقودان مكاسب أسواق الإمارات .. التفاصيل الكاملة

أسواق الإمارات تتباين في بداية جلسة اليوم الثلاثاء .. ما الأسهم الرابحة؟

19 أغسطس، 2025
البورصة المصرية تطلق تطبيق “إيجي إكس”.. ما مميزاته؟

البورصة المصرية تطلق تطبيق “إيجي إكس”.. ما مميزاته؟

17 أغسطس، 2025
بعد 9 جلسات من الخسائر ..الراجحي والأهلي يدعمان سوق الأسهم السعودية

أرامكو تقود الارتفاع .. تاسي يتجاوز 10800 نقطة مدعومًا بأسهم الطاقة

17 أغسطس، 2025
الشرع: 28 مليار دولار استثمارات خلال 7 أشهر في سوريا

الشرع: 28 مليار دولار استثمارات خلال 7 أشهر في سوريا

17 أغسطس، 2025
الأردن يعزز موقعه كمحور لتصدير الهيدروجين الأخضر.. ماذا حدث؟

الأردن يعزز موقعه كمحور لتصدير الهيدروجين الأخضر.. ماذا حدث؟

17 أغسطس، 2025
أسعار الذهب اليوم في مصر الأحد 13 يوليو 2025 .. زيادة أكثر من 900 جنيها

سعر الذهب في العراق اليوم 16 آب 2025 .. كم بلغ عيار 21؟

17 أغسطس، 2025
الأربعاء, سبتمبر 10, 2025
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • DMCA
  • اتصل بنا
أسواق الإخبارية
لا توجد نتائج
عرض كل النتائج
  • الرئيسية
  • اقتصاد وأسواق
  • العالم
  • بنوك
  • بورصة وشركات
  • تكنولوجيا
  • سيارات
  • سياسة
  • طاقة
  • منوعات
لا توجد نتائج
عرض كل النتائج
  • الرئيسية
  • اقتصاد وأسواق
  • العالم
  • بنوك
  • بورصة وشركات
  • تكنولوجيا
  • سيارات
  • سياسة
  • طاقة
  • منوعات
لا توجد نتائج
عرض كل النتائج
أسواق الإخبارية
لا توجد نتائج
عرض كل النتائج

طريقة عمل الكحك الناعم … هتعمليه أحلى من الجاهز وبتكلفة أقل

نور محمد
1 أبريل، 2024
كعك العيد بالتقسيط

كعك العيد بالتقسيط

مع اقتراب عيد الفطر المبارك، يزداد البحث عن طريقة عمل الكحك الناعم بالكيلو، تلك العادة الجميلة التي تُضفي على العيد بهجةً خاصةً. فصناعة الكحك في المنزل تُحافظ على تقاليدنا العريقة، وتُنعش ذكريات الطفولة الجميلة، ناهيك عن كونها أكثر اقتصادية من شرائه جاهزًا.

إعلانات

طريقة عمل الكحك الناعم

المقادير

  • 1 كيلو دقيق.
  • 3 ملاعق كبيرة سمسم.
  • 2.5 كوب سمن بلدي أو نباتي.
  • 1 ملعقة كبيرة ريحة الكحك (ممسوحة).
  • 2.5 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف كوب ماء دافئ.
  • رشة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة خميرة.

خطوات عمل الكحك الناعم

  • ننخل الدقيق جيدًا في وعاء كبير.
  • نضيف الملح والبيكنج بودر ونخلطهم مع الدقيق.
  • نضيف السكر والسمن وريحة الكحك ونخلطهم جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  • نضيف الماء الدافئ والخميرة تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
  • نغطي العجين ونضعه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى يختمر.
  • نقسم العجين إلى كرات متساوية الحجم.
  • نفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق ونضع الحشو المرغوب في وسطها.
  • نغلق العجينة جيدًا ونزينها بالنقوش المفضلة باستخدام ختم الكحك أو الشوكة.
  • نرص الكحك في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت.
  • نسخن الفرن على 170 درجة مئوية ونضع الصينية الأولى لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
  • نكرر العملية مع باقي كمية الكحك.
  • نترك الكحك ليبرد تمامًا ونخزنه في علبة محكمة الغلق.

نصائح لعمل طريقة عمل الكحك الناعم

  • تأكد من نخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه لضمان خفة العجينة.
  • استخدم ماءً دافئًا وليس ساخنًا حتى لا يقتل الخميرة.
  • اترك العجين يختمر الوقت الكافي لضمان انتفاخه ونعومته.
  • لا تضغط على الكحك أثناء تشكيله حتى لا يصبح صلبًا.
  • استخدم الفرن على درجة حرارة مناسبة حتى لا يحترق الكحك.
إعلانات
إعلانات
وسوم: الدقيقالسكرطريقة عمل الكحكطريقة عمل الكحك الناعمعيد الفطر
إعلانات
نور محمد

نور محمد

محررة في القسم الاقتصادي بعدة وكالات عربية، واعمل حاليا في وكالة اسواق الاخبارية المتخصصة في الملف الاقتصادي العربي

الاقسام

  • اقتصاد وأسواق
  • الصحة
  • العالم
  • بنوك
  • بورصة وشركات
  • تكنولوجيا
  • رياضة
  • سيارات
  • سياسة
  • طاقة
  • منوعات
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • DMCA
  • اتصل بنا

© 2022 اسواق الاخبارية - جميع الحقوق محفوظة.

لا توجد نتائج
عرض كل النتائج
  • الرئيسية
  • اقتصاد وأسواق
  • العالم
  • بنوك
  • بورصة وشركات
  • تكنولوجيا
  • سيارات
  • سياسة
  • طاقة
  • منوعات

© 2022 اسواق الاخبارية - جميع الحقوق محفوظة.