طريقة عمل السوبيا .. إليكم المقادير كاملة من هنا

مع حلول شهر رمضان المبارك، يزداد البحث عن وصفات المشروبات الباردة التي تُساعد على التغلب على العطش بعد الإفطار. ومن بين هذه المشروبات، تحتل “السوبيا” مكانة خاصة لدى العديد من المسلمين، نظراً لسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ.

طريقة عمل السوبيا

1. السوبيا الجاهزة:

• المكونات:
  • 2 كوب من اللبن الطبيعي.
  • 3 معالق من السكر.
  • 4 معالق من السوبيا البودرة.
  • 2 ملعقة من الكريمة اللبنانية.
  • قطع ثلج مجروش.
• الخطوات:
  1. ضع مكعبات الثلج في الخلاط مع اللبن واخلطهم حتى يصبح الثلج مجروشًا.
  2. أضف السوبيا البودرة واخلطها مرة أخرى.
  3. أضف السكر والعسل والكريمة اللبنانية أثناء الخلط.
  4. اسكب عصير السوبيا في أكواب التقديم واستمتع به باردًا.

2. السوبيا بجوز الهند:

• المكونات:
  • كوب من اللبن الطبيعي البارد.
  • 2 كوب من الماء البارد.
  • 5 معالق من لبن البودرة.
  • 5 معالق من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من روح جوز الهند.
• الخطوات:
  1. امزج الماء البارد مع السكر البودرة ولبن البودرة والفانيليا في وعاء كبير.
  2. أضف روح جوز الهند وقلّب جيدًا.
  3. ضع الخليط في دورق كبير وأضف اللبن واخلطه جيدًا بالمضرب اليدوي.
  4. قدم العصير باردًا.

طريقة عمل السوبيا البودرة

• المكونات:
  • كوب من لبن البودرة.
  • كوب من سكر البودرة.
  • كوب من الكريمة شانتيه.
  • 3 معالق من بودرة السحلب.
  • ملعقة كبيرة من جوز الهند المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 4 معالق من بودرة السوبيا.
  • لتر من لبن الساقع.
• الخطوات:
  1. امزج في وعاء لبن البودرة والسكر البودرة والكريم شانتيه وبودرة السحلب.
  2. أضف جوز الهند المطحون والفانيليا وقلّب جيدًا.
  3. أضف بودرة السوبيا واخلطها مع الخليط، ثم أضف لتر اللبن.
  4. اخلط المكونات جيدًا في الخلاط.
  5. اسكب العصير في أكواب التقديم وقدمّه مثلجًا.